Kompakt gaskomfur med 2 blus – Høj effektivitet på minimal plads

Når pladsen i køkkenet skal udnyttes optimalt uden at gå på kompromis med varmekraften, er dette 400 mm brede gaskomfur fra Diamond det perfekte valg. Som en del af 700-serien er denne bordmodel designet til at levere professionel ydeevne i et kompakt format, hvilket gør den ideel til mindre restauranter, caféer eller som supplement i en større kogelinje.

H.E.F.-teknologi – Intelligent kraft og fleksibilitet

Dette gaskomfur er udstyret med to H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) brændere, der hver leverer en imponerende effekt på 7 kW. Takket være de højtydende messingkroner opnår man en optimal forbrænding og varmeoverførsel. Brænderne kan reguleres præcist fra 1,5 kW til 7 kW, hvilket giver kokken fuld kontrol over alt fra nænsom simring til intens stegning. Det patenterede design sikrer, at flammen tilpasser sig effektivt til forskellige typer professionelt kogegrej.

Robust konstruktion og nem vedligeholdelse

Kabinettet er udført i førsteklasses AISI 304 rustfrit stål med en topplade i 1,5 mm tykkelse (15/10 mm). Toppen er dybtrukket og vandtæt med en integreret væskeopsamlingsbakke, der effektivt opsamler spild og gør rengøringen efter service lynhurtig. De emaljerede støbejernsriste på 330×300 mm er skabt til at modstå tungt brug og har den store fordel, at de tåler maskinopvask. Med en IPX5-vandtæthed er de interne komponenter desuden optimalt beskyttet mod vandstænk.

Sikkerhed og modulær integration

Sikkerheden er i højsædet med et 100% beskyttet vågeblus-system og termofølere, der automatisk afbryder gassen, hvis flammen går ud. Som bordmodel giver enheden maksimal fleksibilitet; den kan placeres på et eksisterende bord eller monteres på et af Diamonds understel. Det modulære design understøtter nem “Head-to-Head” kobling med andre moduler i 700-serien, hvilket sikrer en fuldstændig flugtende og professionel finish i dit køkken.

Læs mere om Diamond