Diamond Gas Kipsteger – Effektivitet og Præcision i Professionelle Køkkener

Diamond gas kipsteger med to tanke på 80 liter hver er designet til at møde behovene i travle og professionelle køkkener, hvor effektivitet, pålidelighed og nøjagtig temperaturkontrol er afgørende for at opnå perfekte stegeresultater. Denne enhed kombinerer avanceret gasopvarmningsteknologi med holdbar konstruktion og brugervenlige funktioner, der sikrer konsistente kulinariske resultater.

Dimensioner og Kapacitet

Med målene (B x D x H) 800 x 900 x 850/920 mm er denne kipsteger ideel til køkkener, der kræver pladsbesparende og effektive løsninger til stegning af store mængder mad. Den leverer en imponerende ydelse på 17200 kcal/h gas, hvilket sikrer hurtig opvarmning og konstant temperaturkontrol. Enheden vejer 164 kg og har en volumen på 1,1 m³, hvilket understreger dens robuste konstruktion og stabilitet.

Materialer og Konstruktion

Stegeren er fremstillet i høj kvalitets rustfrit stål AISI 304 med justerbare fødder, der sikrer solid placering og stabilitet på enhver køkkenoverflade. Toppen er 20/10 mm i rustfrit stål AISI 304, som er robust og let at rengøre. En effektiv skorsten bagpå enheden sikrer optimal ventilation og varmespredning under stegningsprocessen.

Tankene er konstrueret i rustfrit stål AISI 304 med mål på 790 x 690 x h200 mm og en overflade på 50 dm2 hver. De er designet til at kunne kippes ved hjælp af et håndhjul for let tømning af indholdet efter stegning. Tankens “stemplede” låg er monteret på hængsler med “torsionsfjeder” i rustfrit stål, hvilket tillader gradvis lukning og åbning med et ergonomisk fronthåndtag for brugervenlighed.

Opvarmning og Sikkerhed

Gasopvarmning udføres med rustfrie brændere, der sikrer en stabiliseret flamme og ensartet temperatur i bunden af ​​tanken fra 90 til 300°C. Enheden er udstyret med tænding for pilotlys og et avanceret sikkerhedssystem med termoelement og piezo-mekanik enhed, der sikrer pålidelig drift og sikkerhed under hele stegningsprocessen. Frontal tilgængelighed af alle betjeningsfunktioner gør vedligeholdelse og rengøring hurtig og enkel.

Funktioner til Praktisk Brug

En integreret vandhane på den øverste top gør det nemt at fylde tanken, mens en ventil placeret på enhedens front sikrer enkel tømning. En sikkerhedsanordning afbryder automatisk driften under opstigning af serietanken, hvilket yderligere forbedrer enhedens brugervenlighed og sikkerhed.

Levering og Service

Diamond gas kipsteger med to tanke på 80 liter hver tilbydes med en hurtig leveringstid på 2-4 hverdage og gratis fragt, hvilket gør det let for professionelle køkkener at integrere denne avancerede steger i deres operationer uden forsinkelser.

Diamond gas kipsteger med to tanke på 80 liter hver er den ideelle løsning til restauranter, storkøkkener og cateringvirksomheder, der kræver pålidelig og effektiv stegning af store mængder mad. Med sin robuste konstruktion, avancerede gasopvarmningsteknologi og brugervenlige design sikrer denne kipsteger perfekte stegeresultater hver gang, samtidig med at den opfylder de høje krav til effektivitet og sikkerhed i professionelle køkkenmiljøer.

Læs mere om Diamond