Diamond Isfryser 700 L – Professionel opbevaring til iscreme og delikate frostvarer

Denne Diamond industrifryser er specialdesignet til issaloner, konditorier og storkøkkener, der stiller de højeste krav til opbevaring af iscreme. Med en imponerende bruttokapacitet på 700 liter og plads til hele 54 isbakker (5 liter), sikrer dette skab en optimal lagerstyring. Den unikke “lateral flux” ventilerede køling fordeler den kolde luft horisontalt, hvilket garanterer en fuldstændig ensartet temperatur uden at udtørre produkterne – essentielt for isens cremede konsistens.

85 mm super-isolering og Diamond Green Technology

I et marked med fokus på bæredygtighed og lave driftsomkostninger, sætter dette skab nye standarder. Med en massiv 85 mm tyk isolering (CFC-fri polyurethan) minimeres kuldetabet markant. Kombineret med Diamond Green Technology kan denne industrifryser opnå op mod 70% strømbesparelse sammenlignet med standardmodeller. Selvom skabet arbejder i det dybe frostområde fra -10°C til -25°C, sikrer den overdimensionerede fordamper og varmgas-afrimningen en ekstremt effektiv og stabil drift.

Klimaklasse 5: Skabt til de mest ekstreme køkkenmiljør

Mange fryseskabe mister ydeevne, når temperaturen stiger, men Diamond Isfryseren er testet til Klimaklasse 5. Det betyder, at den kan opretholde en stabil indvendig temperatur selv ved en omgivelsestemperatur på 40°C. Den digitale mikroprocessor er 100% vandtæt og inkluderer fulde HACCP-funktioner, så du altid har dokumentation for fødevaresikkerheden. Derudover tilbyder mikroprocessoren to niveauer af hygrometrisk regulering, hvilket gør skabet ideelt til selv de mest delikate bageriprodukter.

Hygiejnisk design og uovertruffen holdbarhed

Diamond har ikke gået på kompromis med materialerne; både interiør og eksteriør er udført i fødevaregodkendt AISI 304 rustfrit stål. Skabet har en monocoque-ramme med afrundede indvendige hjørner og en dybtrukken bund, hvilket gør rengøringen utrolig nem. Døren er udstyret med en ergonomisk vendbar håndtag, en “triple chamber” magnetisk tætning og en indbygget lås. Med lyd- og visuel alarm ved åben dør og et hængslet toppanel for nem adgang til kompresoren, er dette den ultimative lagerfryser til den seriøse isproducent.

Læs mere om Diamond