Fleksibel køle- og fryseløsning til professionelle køkkener

Kølebord og Frysebord med 2 skuffer – 6x 1/1GN er skabt til det moderne professionelle køkken, hvor effektivitet, hygiejne og fleksibilitet er afgørende faktorer. Med sine mål på 1230 mm i bredden, 700 mm i dybden og 865 mm i højden passer denne robuste enhed perfekt ind i arbejdsgange, hvor både tilberedning og opbevaring skal forenes uden at gå på kompromis med funktionalitet eller pladsudnyttelse.

Udført i rustfri stål af typen AISI 304, byder enheden på høj korrosionsbestandighed og nem rengøring, hvilket er en stor fordel i køkkener med høje krav til fødevaresikkerhed. Den varmebestandige bordplade giver mulighed for at bruge toppen som en aktiv arbejdsstation, hvilket gør kølebordet til et dobbeltfunktionelt møbel i køkkenet. Samtidig er designet optimeret til at kunne placeres helt op ad væggen, hvilket sikrer bedre pladsudnyttelse i travle miljøer.

Imponerende kapacitet og præcis temperaturkontrol

Dette køle- og frysebord er udstyret med to rummelige skuffer, der samlet kan rumme op til 6x 1/1 GN beholdere med en maksimal dybde på 150 mm. Det giver både stor kapacitet og nem adgang til et bredt udvalg af råvarer – alt fra fersk kød og mejeriprodukter til frosne ingredienser og færdigretter. Den indvendige kapacitet er på hele 265 liter med en målfast opbevaringsplads på 1000 x 565 x 470 mm.

Takket være den ventilerede køling fordeles temperaturen jævnt i hele skabsrummet, hvilket sikrer optimal konservering. Temperaturintervallet strækker sig fra +1 til +4 °C i køledrift og -18 til -21 °C i frysedrift, hvilket gør enheden yderst alsidig – oplagt til både opbevaring af friske og frosne varer i én samlet løsning. Den automatiske afrimning minimerer vedligeholdelse og sikrer konstant ydelse uden manuel indgriben.

Den elektriske effekt på 0,5 kW og drift ved 230 volt gør installationen enkel og driftsomkostningerne lave. Isoleringstykkelsen på 50 mm bidrager yderligere til energieffektivitet og sikrer, at enheden fungerer stabilt selv ved høje omgivende temperaturer – op til 43 °C. Kølemidlet R 290, som er et miljøvenligt og energieffektivt alternativ, anvendes i systemet og opfylder de nyeste krav til bæredygtighed.

Effektivitet og bevægelsesfrihed i én løsning

Selvom denne enhed vejer 154 kg, er den mobil og let at flytte, hvilket er en stor fordel i dynamiske køkkenmiljøer, hvor arbejdsstationer ofte skal tilpasses. Skufferne er designet til let og hurtig adgang, hvilket forbedrer arbejdsgangen og mindsker tidsforbrug ved madlavning og forberedelse. Selvom modellen ikke er låsbar, er den robuste konstruktion og det ventilerede kølesystem med til at opretholde sikker opbevaring af selv følsomme råvarer.

Med fokus på brugervenlighed, høj kapacitet og præcis temperaturstyring er dette 2-skuffede køle- og frysebord en uundværlig enhed i ethvert professionelt køkken. Det kombinerer form og funktion på en måde, der gør det muligt at arbejde mere effektivt – og med større fleksibilitet – i en hektisk hverdag. En solid investering for ethvert køkken, hvor kvalitet og driftssikkerhed vægtes højt.

Lad mig vide, hvis du ønsker en produktillustration eller sammenligning med andre modeller.

Læs mere om Combisteel