Bain marie – 13 liter
Bain Marie: Opvarmning med Præcision og Kvalitet

I den kulinariske verden er det vigtigt at opretholde temperaturen på fødevarer, så de forbliver friske og velsmagende, indtil de serveres. Her kommer bain marie’en ind i billedet som en pålidelig løsning til at holde retter varme, uden at gå på kompromis med deres kvalitet. Med bain marie’en i rustfrit stål kan du sikre, at dine serveringer forbliver lige så lækre, som da de kom ud af køkkenet.

Kraftfuld Konstruktion i Rustfrit Stål

Bain marie’en er konstrueret af slidstærkt rustfrit stål, hvilket gør den ideel til det hektiske miljø i et professionelt køkken. Dette materiale sikrer en holdbar og let rengøringsvenlig enhed, der er designet til at modstå de krævende forhold i en travl køkkenrutine.

Fleksibel Kapacitet og Dimensioner

Med mulighed for at rumme enten 1 x 1/1 GN-beholder eller 2 x 1/2 GN-beholdere (med en dybde på 150 mm), kan du tilpasse bain marie’en til dit specifikke behov. Dette gør det nemt at organisere og opvarme forskellige retter på samme tid, hvilket sparer tid og øger effektiviteten.

Integreret Vandind- og Udløbshane

Bain marie’en er udstyret med en indbygget vandind- og udløbshane, der gør det let at tilføje og fjerne vand efter behov. Dette giver dig mulighed for præcist at styre vandniveauet og opretholde den ønskede dampfugtighed inde i enheden.

Sikkerhed i Fokus

For at sikre en konstant og præcis opvarmning er bain marie’en udstyret med en sikkerhedstermostat. Denne funktion overvåger temperaturen og sikrer, at fødevarerne opvarmes jævnt og forbliver inden for de ønskede temperaturgrænser.

Perfekt Temperaturstyring

Bain marie’en giver dig mulighed for at justere temperaturen i området 30 til 90°C. Dette giver dig fuld kontrol over opvarmningen og hjælper med at opretholde fødevarernes kvalitet og smag.

Effektiv og Praktisk

Med dimensionerne B 400 mm x T 700 mm x H 850 mm er denne bain marie en pladsbesparende enhed, der let kan integreres i forskellige køkkenmiljøer.

Enkel Installation

Bain marie’en er nem at installere med en tilslutning på 230 V – 50-60 Hz – 1,5 kW.

Den rustfri stål bain marie er en uundværlig enhed i professionelle køkkener, der værdsætter præcision, kvalitet og effektivitet. Med evnen til at holde retter varme på en pålidelig måde, er denne enhed en investering i at levere fremragende måltider hver gang. Med sin fleksible kapacitet, pålidelige temperaturkontrol og slidstærke konstruktion er bain marie’en et must-have værktøj for enhver kok, der ønsker at levere en enestående spiseoplevelse.
Læs mere om Saro