Gaskomfur med 6 blus og gasovn – Maksimal ydeevne fra M-GastroConcept

Når dit køkken kræver den ultimative kombination af kapacitet og råstyrke, leverer dette 1200 mm brede gaskomfur fra M-GastroConcept varen. Med seks kraftfulde blus og en integreret gasovn er dette komfur hjertet i ethvert professionelt storkøkken, der håndterer store volumener og kræver driftssikkerhed i særklasse. Det robuste design i rustfrit stål og støbejern sikrer en lang levetid, selv under de mest intense arbejdsforhold.

Seks højtydende blus med individuel vågeblus

Komfuret er udstyret med seks uafhængige brændere, der hver yder imponerende 6,2 kW. Dette giver en samlet koge-effekt, der lynhurtigt bringer store gryder i kog og sikrer præcis varmestyring til alle typer tilberedning. For at optimere workflowet er hver brænder udstyret med sin egen vågeblus (pilotflamme), hvilket gør det muligt at tænde og slukke for blussene øjeblikkeligt uden brug af ekstern tænder – en uundværlig funktion i et travlt køkken.

Professionel gasovn GN 1/1

Under de seks kraftfulde blus findes den rummelige gasovn, der er dimensioneret til Gastronorm 1/1. Med en effekt på 7 kW leverer ovnen en jævn og stabil varme, der er ideel til alt fra stegning til bagning. Ovnen er udstyret med en praktisk pilotstifter (pilotzünder), der sikrer en sikker og nem tænding hver gang. Den samlede maskine har en total gas-effekt på hele 44,2 kW, hvilket placerer den i den absolutte elite inden for storkøkkenudstyr.

Bygget til hårdt arbejde og nem rengøring

M-GastroConcept har haft fokus på både holdbarhed og ergonomi. De massive riste i fast støbejern giver en urokkelig platform for dit kogegrej og tåler ekstrem varme uden at deformere. På trods af sin store størrelse og vægt på 150 kg, er komfuret designet med glatte overflader og afrundede kanter, hvilket gør den daglige rengøring hurtig og effektiv. Det er en investering i produktivitet, der sikrer, at dit personale kan fokusere på madlavningen i stedet for vedligeholdelse.

Læs mere om M – Gastro Concept