Gaskomfur med 6 blus – Maksimal kapacitet på minimal højde fra M-GastroConcept

Når menuen kræver mange gryder i gang samtidigt, og pladsen skal udnyttes optimalt, er dette 1200 mm brede gaskomfur fra M-GastroConcept den perfekte løsning. Som en bordmodel (Top-enhed) leverer dette komfur en ekstraordinær kogekapacitet uden at optage gulvplads, hvilket gør det ideelt til placering på eksisterende arbejdsborde eller understel. Med en samlet gaseffekt på 37,2 kW er dette modul skabt til det travle køkken, der ikke vil gå på kompromis med power.

Seks kraftfulde brændere med vågeblus

Dette gaskomfur er udstyret med seks uafhængige brændere, der hver yder 6,2 kW. Denne konfiguration giver kokken en enestående fleksibilitet til at håndtere alt fra delikate saucer til store kogekar på tværs af hele den 1200 mm brede flade. For at sikre en effektiv arbejdsgang er hver brænder udstyret med sin egen vågeblus (pilotflamme). Det betyder, at du kan tænde for blussene lynhurtigt og præcist uden brug af ekstern tænder, hvilket sparer tid i de mest hektiske serviceperioder.

Robust støbejern og industrielt design

Holdbarhed er kernen i M-GastroConcept’s design. De massive riste i fast støbejern giver en urokkelig og stabil platform for dit kogegrej og sikrer en optimal varmefordeling. Kabinettet i rustfrit stål er bygget til at modstå de tæsk, et travlt storkøkken giver, og de glatte overflader gør det nemt at opretholde en høj hygiejnestandard. På trods af den store kapacitet vejer enheden blot 70 kg, hvilket gør den relativt nem at håndtere ved installation og rengøring.

M-GastroConcept – Pålidelighed til professionelle

Dette 1200 mm modul er designet til at indgå i en strømlinet kogelinje, hvor pålidelighed og produktivitet er i højsædet. Den lave byggehøjde på 270 mm giver en ergonomisk korrekt arbejdshøjde, når den placeres på et standardbord. Det er et stykke værktøj, der er bygget til at præstere time efter time, og som leverer den præcision, en professionel kok kræver, uanset om der skal lynsteges ved høj varme eller simres over længere tid.

Læs mere om M – Gastro Concept