Om M – Gastro Concept

Kort fakta om brand
Kunder fra Lübeck, Norderstedt, Neumünster, Kiel (Slesvig-Holsten), Hamborg, Bremen (Niedersachsen), Schwerin, Wismar, Rostock (Mecklenburg-Vorpommern) besøger os gerne i Lübeck. M – Gastro Concept råder over cirka 5000 m² lagerplads med cateringudstyr og storkøkkenfaciliteter. Et bredt udvalg af udstyr og tilbehør af høj kvalitet fra alle områder af cateringbranchen er derfor altid tilgængelig. Dette omfatter frituregryder, gaskomfurer og elektriske komfurer med og uden ovne, glatte og rillede grillplader, pizzaovne, kebabmaskiner, lavastensgrill, frituregryder, pastakogere og bain maries, og alle enheder fås også med en matchende bund. . Til nedkøling finder du pizzakøleborde, kølediske, køleborde med skuffer og låger, køleskabe, ismontre, kølehylder, wienerbrødsmontre, frysere og frysere samt køleudstyr i en bred vifte af udstyr. Derudover finder du praktiske hjælpere som mikroovn, opvaskemaskine med foderbord og afløbsbord, dejæltemaskine, dejplade, kaffemaskine, pålægsmaskine, salamander, kødkværn, grøntsagsskærer, hakkeblok, bensav eller stavblender. Vi tilbyder dig også et omfattende udvalg af møbler i rustfrit stål. Vælg det rigtige arbejdsbord med og uden skydelåge og skuffeblok, overskab med og uden skydelåge, opvaskeskab, den rigtige vask, vaskcenter og håndvask samt væghylde eller tophylde med et eller to niveauer. Krydderier, serveringsvogne og bagepladestativer fuldender tilbuddet. M – Gastro Concept har også tilbehør til alle områder af cateringbranchen. Lageret indeholder bakker, GN-beholdere, GN-låg, GN-riste, afkalkningsmidler, pizzabakker, pizzaskovl, blandingsbatteri, kebabskærer, kebabskovl og reservedele som termostater, varmerørskroppe eller sikringer til alle enheder.
Stort udvalg af M – Gastro Concept cateringudstyr
Fedtudskiller i Rustfrit Stål – 60 Liter – med Slamfang (23 L)
- Dimensioner (B x D x H): 640 - 730 x 413 x 409 mm.
- Kapacitet: 60 liter (23 liter slamfang / 34 liter fedtudskilningsrum).
- Materiale: Højkvalitets rustfrit stål 1.4301 (AISI 304).
- Standard: Konstrueret i overensstemmelse med DIN 4040-1.
- Anvendelse: Velegnet til både stationær og mobil brug (f.eks. foodtrucks).
- Gennemstrømning: 10 liter pr. minut.
- Tilslutning: Standard DN 50 ind- og udløb.
- Features: EPDM-lugttætning og låg med praktiske klembeslag.
- Vægt: 17 kg – Solid og driftssikker konstruktion.
Elektrisk frituregryde 1x 30 liter
Bain marie 2 x GN 1/1 – GC
Bain marie 1 x 1 / 1GN m/ afløbshane
Fedtudskiller i Rustfrit Stål – 30 Liter – med Slamfang (9 L)
- Dimensioner (B x D x H): 560-670 x 340 x 310 mm.
- Samlet kapacitet: 30 liter (9L slamfang / 19L fedtudskilningsrum).
- Materiale: Højkvalitets rustfrit stål 1.4301 (AISI 304).
- Gennemstrømning: 5 liter pr. minut – optimeret til mindre vaske.
- Standard: Konstrueret i tæt overensstemmelse med DIN 4040-1.
- Lugtsikring: Integreret tætning og låg med robuste klembeslag.
- Tilslutning: Standard DN 50 ind- og udløbsstudser.
- Vægt: 13 kg – Letvægtskonstruktion ideel til mobil brug.
Bain marie 2 x 1 / 1GN m/afløbshane
Elektrisk vandgrill 4,08 kW – 29 x 43 cm – GC
Elektrisk pastakoger – 3 kW
Krom elektrisk stegeplade 33 x 54 cm rillet – GC
Elektrisk dobbelt frituregryde – 2x 10 liter – GC
Elektrisk stegeplade – 400 x 700 mm – glat
Understel med 1 dør – 400 x 700 mm
Bain Marie stativ med ruller og 3 bassiner
Kurv til 1/2 GN pstakoger
Salamander Toaster 480 – 2 niveauer inkl. 6 toasttænger
- Dimensioner: 480 x 250 x 360 mm (BxDxH)
- Effekt: 2,4 kW (Elektrisk)
- Spænding: 230V / 50Hz
- Kapacitet: 2 niveauer med 2 riste
- Inkluderet udstyr: 6 stk. praktiske toasttænger (holdere)
- Varmelementer: Effektive kvarts-varmeelementer for øjeblikkelig varme
- Timer: Manuel timer fra 0 til 15 minutter
- Materiale: Robust kabinet i rustfrit stål
- Vægt: 11,7 kg
- Mærke: M-GastroConcept
Gaskomfur 6 blus (3x 3 kW & 3x 3,6 kW) – El-varmluftsovn GN 1/1 – B990 x D600 x H860/920 mm
- Mærke: M-GastroConcept
- Type: Professionelt hybrid-komfur (6 gasblus + elektrisk ovn)
- Brændere: 6 stk. (3 x 3,6 kW + 3 x 3,0 kW) – Samlet gaseffekt: 19,8 kW
- Ovn: Elektrisk varmluftsovn (3,13 kW – 230V)
- Ovnkapacitet: 4 x GN 1/1 - 65 mm (inkl. 1 stk. GN 1/1 rist)
- Tænding: Driftssikker piezo-tænder
- Dimensioner (BxDxH): 990 x 600 x 860 - 920 mm
- Højdejustering: Justerbare fødder for optimal arbejdshøjde
- Vægt: 95 kg
Gas lavastensgrill – 2x 312 x 483 mm – GC
Elektrisk frituregryde 16 liter og 3 kurv
Gas stegeplade – 1/2 glat og 1/2 rillet – 600 x 600 mm
Gaskomfur 2 blus (2x 6,2 kW) – Rustfrit stål (Bordmodel) – B400 x D700 x H270 mm
- Mærke: M-GastroConcept
- Type: Gaskomfur med 2 blus (bordmodel / top)
- Brændere: 2 stk. (2 x 6,2 kW) med vågeblus (pilotflamme)
- Samlet effekt: 12,4 kW
- Dimensioner (BxDxH): 400 x 700 x 270 mm
- Materiale: Kabinet i rustfrit stål og tunge støbejernsriste
- Egenskaber: Nem rengøring og pladsbesparende design
- Vægt: 28 kg






































