Kompakt industri røremaskine med 10 liters kapacitet til det professionelle køkken

Når pladsen i køkkenet skal udnyttes optimalt, men du ikke vil gå på kompromis med råstyrke og industriel holdbarhed, er denne professionelle industri røremaskine den ideelle løsning. Med en skålkapacitet på 10 liter er denne planetmixer – også kendt som en bjørnemixer – skabt til mindre bagerier, caféer, restauranter og restaurationskøkkener, der har brug for effektiv piskning, omrøring og æltning i det daglige. Maskinen leverer professionel ydeevne i et kompakt design, der nemt kan placeres på et arbejdsbord.

Effektiv 0,75 kW motor og hurtige hastighedstrin

Denne bjørnemixer er udstyret med en stærk industrimotor på 0,75 kW, som ubesværet håndterer op til 2,5 kg mel, hvilket resulterer i en samlet maksimal æltekapacitet på op til 3,75 kg færdig dej. Maskinen har 3 mekaniske gear, som gør det muligt at skifte nøjagtigt mellem tre hurtige hastigheder: 120, 227 og 480 RPM (omdrejninger pr. minut). Dette høje omdrejningstal giver dig fantastiske resultater; uanset om du skal ælte en mindre gærdej på laveste gear, blande en kagedej eller fars på midterste gear, eller lynhurtigt piske luftig marengs, flødeskum og lette cremer på højeste hastighed.

Komplet tilbehør, maksimal stabilitet og høj sikkerhed

Røremaskinen leveres fuldstændig klar til brug med tre uundværlige tilbehørsdele i topkvalitet: en robust dejkrog til tunge gærdeje, en fladpisker/spade til kagedeje og røreretter, samt et slidstærkt piskeris i rustfrit stål. Den aftagelige skål gør både tømning og rengøring utrolig praktisk. Sikkerheden er i top takket være det solide beskyttelsesgitter, som automatisk afbryder motoren, hvis det åbnes under drift. Med en solid nettovægt på 38 kg og et stabilt design uden hjul står maskinen fuldstændig urokkeligt fast under arbejdet. Enheden tilsluttes nemt almindelig 230 V strøm som en ren Plug and Play-løsning, så den kan tages i brug med det samme i dit storkøkken.

Læs mere om Combisteel