Pizzadisk med 2 døre – Sort Granit Den Effektive og Stilfulde Køleopløsning til Pizzeriaer

Pizzadiske er en essentiel del af ethvert professionelt køkken, især i pizzeriaer, hvor hurtig adgang til friske ingredienser er afgørende. Med det rigtige udstyr kan pizzeriaer opretholde kvaliteten og effektiviteten, samtidig med at køkkenet er funktionelt og godt organiseret. Pizzadisk med 2 døre – sort granit er en sådan enhed, der kombinerer både æstetisk tiltalende design og høj funktionalitet. Denne artikel udforsker pizzadiskens vigtigste egenskaber og fordele, som gør den til et fremragende valg for ethvert pizzeria.

Kompakt Design og Robust Konstruktion

Med en bredde på 1510 mm, dybde på 800 mm og højde på 1000 mm er denne pizzadisk designet til at passe perfekt ind i de fleste professionelle køkkener uden at optage for meget plads. Dens kompakte størrelse gør den ideel til pizzeriaer, hvor der er begrænset plads, men stadig behov for rigelig opbevaring og en praktisk arbejdsstation.

Materialet, der anvendes til pizzadisken, er rustfrit stål af typen 18/8. Dette materiale består af 18% krom og 8% nikkel, hvilket giver den fremragende modstandsdygtighed over for korrosion og rust. Dette er vigtigt i et professionelt køkken, hvor udstyret dagligt udsættes for fugt og slid. Det indvendige af pizzadisken er fremstillet af rustfrit stål 201, hvilket yderligere sikrer holdbarhed og nem vedligeholdelse. Kombinationen af disse materialer gør pizzadisken ikke kun holdbar, men også hygiejnisk, hvilket er en afgørende faktor i fødevareindustrien.

En af de mest bemærkelsesværdige træk ved denne pizzadisk er dens sorte granitbordplade. Granit er kendt for sin styrke, modstandsdygtighed over for ridser og høje temperaturer samt sin lette rengøring. Disse egenskaber gør granit til et fremragende valg til en arbejdsstation, hvor der er behov for både skære- og forberedelsesarbejde. Bordpladen giver desuden et stilfuldt og professionelt udtryk, som kan være med til at løfte æstetikken i ethvert køkken.

Effektiv Køling og Opbevaring med Miljøvenlig Køleteknologi

Pizzadisk med 2 døre – sort granit er udstyret med et avanceret kølesystem, der bruger det miljøvenlige kølemiddel R600A. Dette kølemiddel har en lav global opvarmningspotentiale (GWP) og er derfor et bæredygtigt valg for pizzeriaer, der ønsker at reducere deres miljøpåvirkning. Kølingen i pizzadisken er tvunget, hvilket betyder, at køleluften fordeles jævnt over hele kabinettet. Dette sikrer, at alle ingredienser opbevares ved en ensartet temperatur, hvilket er afgørende for at bevare friskheden.

Temperaturområdet er justerbart mellem +2°C og +8°C, hvilket gør det muligt at tilpasse kølingen til forskellige typer fødevarer. Dette temperaturområde er ideelt til opbevaring af pizzaingredienser som ost, tomatsauce, grøntsager og kødprodukter, hvilket sikrer, at de holdes friske og klar til brug.

Pizzadisken har en nettovolumen på 390 liter og er udstyret med to hylder og to døre, hvilket giver rigelig opbevaringsplads til ingredienserne. De to døre gør det muligt for køkkenpersonalet at få hurtig og nem adgang til ingredienserne uden at skulle åbne hele køleskabet, hvilket hjælper med at bevare den indvendige temperatur og reducere energiforbruget. Desuden er pizzadisken forsynet med et automatisk afrimningssystem, hvilket gør vedligeholdelsen nemmere og sikrer, at kølesystemet kører problemfrit.

Energieffektivitet og Lavt Støjniveau

Energieffektivitet er en vigtig faktor i ethvert professionelt køkken, hvor udstyret kører døgnet rundt. Pizzadisk med 2 døre – sort granit er klassificeret med energimærke C, hvilket betyder, at den har et moderat energiforbrug sammenlignet med andre køleprodukter på markedet. Med et strømforbrug på kun 2,4 kW per døgn er denne pizzadisk designet til at reducere driftsomkostningerne, samtidig med at den leverer effektiv køling.

En anden fordel ved denne pizzadisk er dens lave støjniveau. Med et støjniveau på kun 42 dB er den designet til at køre stille, hvilket gør den velegnet til køkkener, hvor man ønsker at minimere støjgener. Dette er især vigtigt i åbne køkkener eller restauranter, hvor støj fra køkkenudstyr kan påvirke gæsternes oplevelse.

Pizzadisken leveres også med en EPREL ID (1967757), hvilket betyder, at dens energiforbrug og andre miljømæssige data er registreret i overensstemmelse med EU’s krav. Dette sikrer, at pizzadisken overholder de nyeste standarder for energieffektivitet og miljøvenlighed.

En Pålidelig og Stilfuld Løsning til Moderne Pizzeriaer

Pizzadisk med 2 døre – sort granit er en ideel løsning til ethvert moderne pizzeria, der ønsker at kombinere stil, funktionalitet og energieffektivitet. Med dens holdbare konstruktion i rustfrit stål, dens elegante granitbordplade og dens avancerede kølesystem tilbyder denne pizzadisk alt, hvad der kræves for at opretholde høj kvalitet i køkkenet.

Den rummelige opbevaringskapacitet, energieffektiviteten og det lave støjniveau gør denne pizzadisk til et pålideligt valg, som vil bidrage til at optimere både arbejdet og energiforbruget i køkkenet. Den er designet til at modstå de daglige udfordringer i et travlt pizzeria og samtidig sikre, at ingredienserne holdes friske og tilgængelige.

Læs mere om Combisteel