Professionel 32L Friturestation – 12 kW Industriel kraft med underskab og kuldezone

Når der kræves maksimal produktionskapacitet og urokkelig driftssikkerhed, er denne professionelle 32-liters dobbelt friturestation den ultimative løsning. Med en samlet effekt på 12 kW og industriel 400 V tilslutning er denne gulvmodel skabt til de mest krævende storkøkkener, hvor der aldrig må gås på kompromis med tempoet. Som din autoriserede forhandler leverer vi her en komplet arbejdsstation, der forener ekstrem varme med praktisk opbevaring.

Ekstrem ydeevne og optimal arbejdshøjde

Denne station er designet som en fritstående enhed med et robust underskab, hvilket sikrer en optimal ergonomisk arbejdshøjde for personalet. De to beholdere på hver 16 liter drives af hver sit kraftfulde 6 kW varmelegeme, hvilket gør det muligt at tilberede op til 6 kg pommes frites ad gangen. Takket være den industrielle 400 V tilslutning genvinder olien sin temperatur næsten øjeblikkeligt efter nedsænkning af frostvarer, hvilket sikrer perfekt sprøde resultater og et minimalt olieforbrug i hver eneste portion.

Professionel kuldezone og integrerede afløbshaner

For at sikre den bedste driftsøkonomi og madkvalitet er begge beholdere udstyret med en avanceret kuldezone. Denne teknologi sikrer, at madrester og krummer samler sig i det køligere område i bunden af tanken, så de ikke forkulles. Dette holder olien frisk i markant længere tid og bevarer den rene aroma i din mad. Vedligeholdelsen er gjort enkel og sikker via de to afløbshaner, der er diskret placeret i underskabet, så du kan tømme olien kontrolleret uden risiko for spild på køkkengulvet.

Autoriseret kvalitet – Bygget til intensiv industriel brug

Investering i professionelt udstyr fra en autoriseret partner er din sikkerhed for langvarig holdbarhed. Hele konstruktionen, inklusiv underskabet, er udført i førsteklasses rustfrit stål, der er ekstremt modstandsdygtigt over for hverdagens slid og let at rengøre. Sikkerheden er i top med integreret overophedningssikring og en automatisk afbryder, der beskytter personalet, hvis varmeelementerne tages ud. Det er den ultimative driftssikre sværvægter til restauranten, grillbaren eller kantinen, der kræver maksimal kapacitet og professionel orden i én samlet pakke.