Italiensk topkvalitet til dit køkken – Saro 17L Professionel Gasfriture

Når det kommer til professionel friturestegning, er kombinationen af italiensk design og tysk pålidelighed fra Saro en uovertruffen vinder. Denne 17-liters gasfriture (model E7/FLG1V17) er skabt til det travle storkøkken, der kræver høj ydeevne og en maskine, der kan stå distancen. Med en kraftfuld effekt på 16,5 kW sikrer den en hurtig genopvarmningstid, hvilket resulterer i sprødere madvarer og et lavere olieforbrug.

Præcis varmestyring og optimal olieøkonomi

Frituren er udstyret med en 8-trins termostat, der giver dig fuld kontrol over temperaturen fra 110°C til 190°C. For at sikre den højeste kvalitet i madlavningen er det afrundede bassin designet med en integreret kold zone. Denne teknologi opsamler madrester i bunden af karret, hvor olien er køligere, så de ikke brænder fast. Det forhindrer dårlig smag i maden og forlænger oliens levetid markant, hvilket sparer penge i den daglige drift.

Sikkerhed og nem vedligeholdelse i højsædet

Saro har tænkt sikkerhed ind i alle aspekter af denne maskine. Den er udstyret med en stabil pilotflamme, tændsikring og en sikkerhedstermostat, der beskytter mod overophedning. Tændingen klares nemt og hurtigt via den integrerede piezo-tænder. Når olien skal skiftes, gøres det ubesværet via den robuste aftapningshane på fronten, som leder olien direkte ned i den medfølgende opsamlingsbeholder i rustfrit stål. Dette minimerer risikoen for spild og gør rengøringen efter service til en leg.

Robust konstruktion og høj fleksibilitet

Hele frituren er udført i syrefast rustfrit stål, der er let at holde rent og overholder alle hygiejnestandarder. Som en moderne løsning til det skiftende marked leveres enheden forudindstillet til naturgas (H-gas), men der medfølger også dyser til propangas (flaskegas), så maskinen nemt kan tilpasses netop din lokation. Med en bredde på kun 400 mm er det en pladsbesparende, men ekstremt effektiv gulvmodel, der passer perfekt ind i enhver professionel kogelinje.

Læs mere om Saro