Diamond Gas Pastakoger med Dobbelt Tank En Uundværlig Enhed til Professionelle Køkkener

Diamond gas pastakoger med dobbelt tank er en kraftfuld og effektiv løsning til professionelle køkkener, der kræver hurtig og præcis tilberedning af pasta. Med en samlet kapacitet på 40 liter og et robust design i rustfrit stål, tilbyder denne pastakoger pålidelighed og holdbarhed, som er afgørende for travle kulinariske miljøer.

Dimensioner og Kapacitet

Pastakogeren måler (B x D x H) 800 x 900 x 850/920 mm og har en gasforbrugseffekt på 22876 kcal/h, hvilket sikrer hurtig opvarmning og jævn tilberedning. Enheden kræver en strømforsyning på 230/1N 50-60Hz til de elektriske komponenter. Med en bruttovægt på 94 kg og et volumen på 1 m³, er denne pastakoger designet til at passe ind i de fleste professionelle køkkenopsætninger.

Tanke og Opbevaring

Enheden er udstyret med to GN 1/1 tanke, hver med mål 350 x 510 x 300 mm. Bemærk, at kurve til tankene er valgfri og kan købes separat. Tankene er fremstillet i rustfrit stål AISI 316 med en tykkelse på 15/10, hvilket gør dem modstandsdygtige over for saltkorrosion og slid. Hver tank har et overløbssystem til opsamling af stivelse og en dobbelt perforeret bund i rustfrit stål AISI 304, som sikrer optimal vandcirkulation og nem rengøring.

Materialer og Konstruktion

Pastakogeren er konstrueret af høj kvalitets rustfrit stål AISI 304, hvilket garanterer langvarig holdbarhed og modstandsdygtighed over for korrosion. Toppen er vandtæt (IPX5) og lavet af 20/10 mm rustfrit stål, hvilket giver en solid og stabil arbejdsflade. En skorsten i ryggen af enheden sikrer effektiv ventilation og varmespredning.

Den “stemplet” tankkonstruktion i rustfrit stål AISI 316, med afrundede hjørner, gør vedligeholdelsen enkel og hygiejnisk. Vandtilførselshanen er placeret på fronten for nem betjening, og afløbsventilen (kugle) kan styres fra skabet, hvilket gør vandhåndteringen praktisk og effektiv. Der kan også etableres en evakuering til vandnettet for at lette afløb.

Opvarmning og Sikkerhed

Pastakogeren anvender gasopvarmning med vandrette flammebrændere placeret under tankene, hvilket sikrer hurtig og ensartet opvarmning. Gasventilen tillader præcis regulering af varmen, mens pilottændingen og termoelementsikkerhedssystemet sammen med en piezoelektrisk tænding sikrer pålidelig og sikker drift. Den frontale tilgængelighed af betjeningselementerne gør vedligeholdelsen nem og hurtig.

Levering og Service

Diamond gas pastakoger leveres inden for 2-4 hverdage med gratis fragt, hvilket gør det nemt og bekvemt at få enheden installeret i dit køkken uden forsinkelser. Den hurtige leveringstid og gratis fragt sikrer, at du hurtigt kan komme i gang med at bruge denne avancerede pastakoger.

Diamond gas pastakoger med dobbelt tank er en pålidelig og effektiv løsning til professionelle køkkener, der kræver hurtig og præcis tilberedning af pasta. Dens robuste konstruktion, avancerede opvarmningsteknologi og brugervenlige design gør den til et essentielt redskab for kokke, der ønsker at forbedre deres køkkenoperationer. Med sin kombination af holdbarhed, sikkerhed og effektivitet, vil denne pastakoger uden tvivl leve op til de højeste standarder i professionelle kulinariske miljøer.

Læs mere om Diamond