Professionel gasfriture 12L – Optimeret til det travle køkken

Denne 12 liters gasfriture bordmodel er den perfekte balance mellem kapacitet og pladsbesparelse. Designet specifikt til food-trucks og køkkener med begrænset bordplads, leverer den en imponerende effekt på 7.740 kcal/t. Den avancerede brænderteknologi placeret under tanken sikrer en hurtig opvarmning og en stabil temperatur, hvilket er afgørende for at opnå sprøde resultater ved hver servering.

Maksimal olieøkonomi med effektiv kold zone

En af de største fordele ved denne model er dens “kold zone” teknologi. Ved at placere brænderne strategisk skabes der et køligere område i bunden af tanken, hvor krummer og madrester kan samle sig uden at brænde fast. Dette mindsker behovet for hyppig olieudskiftning, forbedrer smagen på maden og reducerer dit energiforbrug markant. Det er en økonomisk løsning, der ikke går på kompromis med kvaliteten.

Brugervenligt design og nem vedligeholdelse

Rengøring og vedligeholdelse er gjort utrolig enkelt takket være den dybtrukkede tank med skrå bund. Dette sikrer, at olien tømmes fuldstændigt via aftapningshanen i rustfrit stål, som er udstyret med et integreret sikkerhedssystem. Maskinen er også designet til at være 100% tilgængelig, hvilket gør det nemt at komme til alle komponenter under den daglige rengøring.

Robust konstruktion og alsidig anvendelse

Frituren er bygget i rustfrit stål af høj kvalitet og er udstyret med et bagstykke til sikker evakuering af forbrændingsgasser. Den medfølgende kurv har et varmeresistent håndtag, der sikrer kokkens komfort under arbejdet. Desuden gør filteret til større rester det muligt at bruge frituren til større emner eller f.eks. klatkager uden kurven, hvilket giver dig maksimal fleksibilitet i din madlavning.

Læs mere om Diamond