Diamond Dejælter Perfektion i Kompakt Format

Diamond dejælteren, med sine præcise dimensioner på 490 x 770 x 860 mm, er en maskine designet til at imødekomme de høje krav fra professionelle bagere og pizzakokke. Med en elektrisk effekt på 2 kW og en motor på 2 hk, drevet ved en spænding på 230/3 50Hz, kombinerer denne dejælter styrke og effektivitet i et kompakt format, der passer perfekt ind i travle køkkener.

Denne maskines kompakte størrelse og høje ydeevne gør den ideel til køkkener, der har begrænset plads, men stadig kræver kraftfuldt udstyr til daglig brug. Med en bruttovægt på 136 kg og et volumen på 0,48 m³, er den designet til at være robust og stabil, hvilket sikrer, at den kan modstå intens brug uden at gå på kompromis med ydeevnen.

Avanceret Funktionalitet til Alsidige Behov

Diamond dejælteren er udstyret med to hastigheder, der gør det muligt for operatører at tilpasse ælteprocessen til forskellige typer dej. Uanset om der er behov for langsom og grundig æltning eller hurtigere blanding, tilbyder denne maskine den nødvendige fleksibilitet. Den medfølgende standardtimer sikrer præcis tidsstyring, hvilket er afgørende for at opnå den perfekte dejkonsistens og struktur. Timerfunktionen gør det nemt for bagere at opnå ensartede resultater, uanset hvor ofte de bruger maskinen.

Skålen har en diameter på 450 mm og en kapacitet på 42 liter, hvilket svarer til op til 38 kg dej pr. batch. Denne kapacitet gør det muligt at producere store mængder dej effektivt, hvilket sparer tid og øger produktiviteten i køkkenet. Skålen er lavet af rustfrit stål AISI 304, hvilket sikrer holdbarhed og let rengøring, en vigtig faktor i travle køkkenmiljøer.

Robust Konstruktion og Sikkerhed

Konstruktionen af Diamond dejælteren er en kombination af robusthed og avanceret teknologi. Maskinens struktur er lavet af malet stål, der giver en solid og holdbar base. Det roterende cockpit og spiralen er fremstillet af rustfrit stål AISI 304, kendt for sin høje styrke og modstandsdygtighed mod korrosion. Denne konstruktion sikrer, at maskinen kan modstå de udfordringer, der følger med daglig brug i et professionelt køkken.

For at sikre operatørens sikkerhed er maskinen udstyret med et gitter i rustfrit stål, der har en indbygget sikkerhedsmikroafbryder. Dette forhindrer utilsigtet adgang til de bevægelige dele under drift, hvilket er afgørende for at undgå ulykker. Yderligere sikkerhedsfunktioner inkluderer en lavspændingsstyring på 24 V (IP65) med en No-Voltage Release (NVR) funktion, der forhindrer maskinen i at genstarte automatisk efter strømafbrydelser. Dette er med til at beskytte både maskinen og brugeren mod uventede problemer.

Praktisk og Mobil Design

En af de praktiske funktioner ved Diamond dejælteren er dens leveringsstandard med hjul, hvoraf to er forsynet med bremser. Dette design gør det nemt at flytte maskinen rundt i køkkenet, hvilket er en stor fordel i travle miljøer, hvor pladsen ofte er en udfordring. Den mobile funktion gør det også lettere at rengøre og vedligeholde området omkring maskinen.

Apparaterne er i overensstemmelse med de gældende CE-standarder, hvilket sikrer, at de opfylder høje krav til sikkerhed og kvalitet. Med en leveringstid på 2-4 hverdage og gratis fragt, er det nemt og bekvemt at integrere Diamond dejælteren i ethvert professionelt køkken. Dette gør den til en værdifuld investering for enhver bager eller pizzakok, der ønsker at forbedre deres produktionsprocesser med en pålidelig og effektiv maskine.

Diamond dejælteren på 490 x 770 x 860 mm er ikke kun en maskine; det er en løsning, der kombinerer teknologi, sikkerhed og brugervenlighed. Uanset om du driver et bageri, en pizzeria eller et andet sted, hvor dej er en central del af produktionen, vil denne dejælter hjælpe dig med at opnå perfekte resultater hver gang.

Læs mere om Diamond